グルメ漫画として注目を集める『フェルマーの料理』。
料理と数学という、一見相反するようで実は密接に通じ合う二つの知的世界を大胆に融合させた本作は、レシピの背後に潜むロジックや食材の化学反応を“数式”になぞらえて描くことで、従来の料理漫画とは一線を画しています。
その独自性に加え、人間ドラマの奥行きや、挑戦・挫折・再生を織り交ぜた重厚なストーリーテリングが多くの読者を魅了し、SNSを中心に口コミで人気を拡大中です。
この記事では、作品誕生の背景や原作漫画の際立った魅力、詳しいあらすじ解説に加え、長期休載によって囁かれた“打ち切り説”の真相、そして連載再開後の最新エピソードまで、初心者でも丸ごと分かるよう網羅的にご紹介します。
料理と数学ってどうつながるの？ めっちゃ気になる…！
読んでみると、レシピづくりにも論理的思考が活きるってわかるよ。
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フェルマーの料理――原作漫画と映像化作品の違い
“原作“は漫画版なんだね！
漫画とドラマがあるけど原作＝漫画だから、まずはコミックスから読むのがおすすめ！
原作＝漫画！ ドラマ版・アニメ版とのギャップをわかりやすく整理
『フェルマーの料理』は小林有吾先生によるオリジナル漫画で、小説や別メディアの“原作”は存在しません。
読者が“原作小説”と誤解しがちなノベライズやシナリオブックは現状発表されていないため、物語の一次ソースはコミックスと誌面掲載のエピソードのみとなります。
一方で映像化プロジェクトとして、実写ドラマ版はTBS系「金曜ドラマ」枠で2023年10月から全10話を放送済み。
主演は高橋文哉×志尊淳で、原作にオリジナル要素を加えた構成が話題になりました。
またテレビアニメ版は2025年7月からテレビ朝日系列『IMAnimation』枠で放送予定と公式発表されています。
そこで本稿では、まずは原典である漫画版を基準に、派生する映像化作品との違いを整理します。
漫画版
出典:フェルマーの料理 より
緻密な心理描写と数学的ロジックがページ内で展開。レシピ分量や工程がコマ割りで視覚化されるため、料理漫画としての臨場感が高い。
さらに計算式やグラフがフキダシや背景効果として挿入され、“ひらめき”の瞬間が視覚的に伝わるのが大きな特徴。
ドラマ版（2023年・実写）
出典:金曜ドラマ『フェルマーの料理』
Copyright© 1995-2025, Tokyo Broadcasting System Television, Inc. All Rights Reserved.
料理シーンがライブ撮影ならではの音・動きで表現され、包丁のリズムやフランベの炎、湯気が立ち上る瞬間まで五感を直撃。
BGMやカメラワークによってドラマチック度がアップし、原作未登場のキャラクターやオリジナルエピソードも盛り込まれている。
実際に高橋文哉が披露する本格的な包丁さばきは見応え抜群。
アニメ版（2025年放送予定）
出典:TVアニメ『フェルマーの料理』公式サイト
©小林有吾・講談社／フェルマーの料理製作委員会
現在はティザーPVが公開中で、色彩設計や作画テイスト、音楽の方向性が断片的に示されている段階。
料理工程の躍動感をどうアニメーションで再現するか、そして数式のビジュアルエフェクトをどう表現するかが注目ポイント。
放送開始後にキャストや演出が判明し次第、キャラクター解釈やテンポの違いが本格的に論じられる見込み。
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打ち切りと囁かれた理由は？ “不定期連載”の真相
『フェルマーの料理』は2018年10月号から『月刊少年マガジン』で不定期連載という形式でスタートしました。
この“掲載号が飛ぶスタイル”が原因で、更新がない期間にはネット上で「打ち切りか？」という憶測がたびたび拡散します。
しかし編集部は一貫して「打ち切りの事実はない」と明言しており、2025年5月時点でも連載継続扱いです。
不定期連載の背景には、作者・小林有吾先生が小学館『ビッグコミックスピリッツ』でサッカー漫画『アオアシ』を週刊連載している事情があります。
更新間隔がまちまちになるのは、この掛け持ち体制によるスケジュール調整が主因です。
なるほど…もともと不定期連載なんだね！
『アオアシ』と掛け持ちだから更新がゆっくり。気長に続報を待とう！
最新刊＆話数ガイド
フェルマーの料理の漫画は何巻まである？（2025年5月現在）
- 既刊：5巻（最新5巻は2025年4月30日発売）
- 刊行ペース：おおむね年2冊を目安に刊行。第6巻は2025年冬頃の発売が有力視されています。
- 連載誌：『月刊少年マガジン』──“デザート編”が絶賛進行中。
5巻なら今からでも追いつけるね！
アニメもあるし、むしろ今が読み始め時だね！
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フェルマーの料理 あらすじからわかる魅力とは？
出典:フェルマーの料理 より
どんな話？ 天才数学少年が“料理”で証明する物語
主人公は、私立ヴェルス学園に通う3年生・北田岳。
国際数学オリンピック日本代表を目指していた天才数学少年ですが、選考会でライバルの圧倒的な実力を目の当たりにし、「自分は偉大な数学者になれない」と痛感して夢を断念します。
失意のまま学園の学食でアルバイトをしながら無気力な日々を送っていたある日、岳の人生を変える出会いが訪れます。
学食の賄いとして何気なく作ったナポリタンを食べたのは、23歳にして一ツ星を獲得した若き天才シェフ・朝倉海。
彼はその味に衝撃を受け、「お前の数学の才能は料理のためにある」と岳をスカウト。
海がオーナーシェフを務める都内のレストラン〈K〉で見習い修業を積むチャンスを提示します。
料理の世界へ足を踏み入れた岳は、数学的思考を武器に“レシピ＝方程式”という独自のアプローチで周囲を驚かせます。
温度、時間、食材の比率を数式化し、最適解を導き出していく姿勢は、伝統的な感覚派シェフたちとの軋轢も生む一方で、彼らに新風を吹き込む起爆剤にも。
岳は厨房の仲間やライバルと衝突・協力を繰り返しながら、「人を幸せにする味は数式で証明できるのか」という命題に挑戦していきます。
数学の才能で料理！？ どうやるのか気になるね！
数式で最適化する発想が、まさに岳のスタイルで見どころなんだ。
ナポリタンがカギ？ あの名シーンは何話だったのか
出典:フェルマーの料理 より
読者人気が高い“ナポリタン”のエピソードは、原作第1話（単行本1巻） に登場します。
学食の小さなフライパンから立ち上るケチャップの甘酸っぱい香りと、岳が見せる慣れない手つきの包丁捌きの対比が印象的で、ここで彼は温度を完璧にコントロールした“数学的に正しいナポリタン”を編み出します。
レシピでは麺をあえて柔らかく、真逆に具材を高温でカリッと炒めるという大胆なコントラストを採用し、フォークを45度に温めて提供するという“隠し定数”まで仕込む綿密さ。
岳が初めて“料理で自分を証明”しようとした象徴的な一皿であり、その味に心を揺さぶられた海がスカウトを決意した瞬間でもあります。
以後の物語で語られる岳の哲学と成長はすべてこのナポリタンに端を発しており、作品を象徴する名シーンとなっています。
1話から才能を発揮するやつだ！
レシピの再現に挑戦するファンも多いんだよ。
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料理一覧で読み解く、フェルマーの料理の見どころ
出典:フェルマーの料理 より
単行本各巻の巻末おまけページには、作中に登場する料理の“数学的レシピ”が 食材構成比・加熱温度・調理時間とともに丁寧に掲載されており、読者が家庭で再現できるよう解説が付いています。
また、ドラマに登場したレストラン「K」のメニューや、「K」のメンバーが食べた賄い料理などのレシピは公式ガイドブック内で紹介されています。
物語を読み返す際には、こうした一覧表やユーザー投稿を照らし合わせながら味覚とストーリーを二重に追体験すると、作品世界への没入感が飛躍的に高まるでしょう。
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■ まとめ
記事のポイントをまとめます。
『フェルマーの料理』は、料理漫画に革新をもたらす唯一無二の作品です。
原作と漫画の違いを知ることでより深く楽しめ、あらすじからは主人公の挑戦と成長の軌跡が見えてきます。料理の奥に潜む論理と感情の物語に、今後も目が離せません。
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